Compass Box dans le livre des records

John Glaser s’attaque à un défi un peu fou ce vendredi : animer 8 dégustations en 24h entre Inverness et Brighton. C’est à un drôle de challenge auquel va s’attaquer le fondateur de Compass Box ce 15 juin. En compagnie de David Roskrow, journaliste à Whisky Magazine, il s’est mis en tête d’animer huit dégustations dans huit villes différentes du nord de l’Écosse au sud de l’Angleterre. Cela commencera donc à minuit ce vendredi à Inverness et se terminera vers 23h30 du côté de Brighton. Entre temps, nos deux hommes auront visité Édimbourg, Newcastle, York, Birmingham, Oxford et Londres et parcouru plus de 1 000 kilomètres à travers le Royaume-Uni.  Compass Box a gagné quatre fois le prix de L’innovation de l’année aux World Whisky Awards. Il va falloir inventer une nouvelle récompense en 2013.
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00h01 : Inverness – dégustation classique et grand départ
4h30 : Edimbourg – The history of Blended whisky and the rise of the Highball
8h30 : Newcastle – petit déjeuner des accords parfaits  (haggis & Spice Tree, Harengs & Peat Monster)
11h30 : York – l’art de l’assemblage
15h30 : Birmingham – Le chêne, ce composant magique
18h : Oxford – pause gourmande et accords parfaits (fromage, fruits de mer et épices)
23h30 : Brighton – surprise du chef !

Publié le 14 juin 2012

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