Irlande, et de neuf !

Niche Drinks a annoncé avoir reçu l’autorisation de construire une distillerie dans le comté de Derry. Le producteur de la liqueur irlandaise St Brendan va désormais s’atteler à la construction de cette nouvelle unité, basée à Campsie. Bushmills ne devrait donc plus être la seule distillerie d’Irlande du Nord. C’est une nouvelle fois la preuve de l’incroyable vitalité du whiskey, tiré par des ventes aux USA en croissance à deux chiffres depuis plusieurs années maintenant (22% en 2012). Cinq distilleries sont en activité aujourd’hui en Irlande : Midleton, Bushmills, Cooley, Kilbeggan et Dingle. Carlow (Cork) et Tullamore devraient bientôt suivre. Après Slane Castle en début d’année, Niche est donc le neuvième projet d’une liste qui ne cesse de s’allonger. Peut être dix si Jack Teeling (ex-Cooley) parvient à convaincre les autorités de Dublin.

Publié le 14 mai 2013

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