Kilchoman s’agrandit

Kilchoman inaugure ce jour un nouveau chai d’entreposage de 2 400m2. Situé à quelques centaines de mètres de la distillerie, il permettra de stocker environ 10 000 fûts. Cet investissement avait été annoncé par Anthony Wills, le propriétaire de Kilchoman, en avril dernier suite à l’obtention d’un prêt de 450 000£. Aujourd’hui, la plus récente distillerie de l’île d’Islay qui a commencé à distiller en 2005, produit 120 000 litres d’alcool pur par an. Soit de quoi remplir… environ 1 000 fûts ex-bourbon par an. Nul doute que la prochaine étape sera d’augmenter la capacité de production.

Publié le 18 novembre 2013