Nouveauté : Girvan 25 ans

La société William Grant & Sons lance un single grain, Girvan 25 ans. Petit événement dans le monde du whisky écossais : le propriétaire des marques Grant’s, Glenfiddich, Balvenie ou Monkey Shoulder souhaite créer et développer la catégorie des whiskies de grain. Première référence disponible, Girvan 25 ans est distillé à partir de blé. Ce single grain a été élaboré à partir d’eaux-de-vie vieillies majoritairement en ex-fûts de bourbon (premier et second remplissages) mais aussi quelques fûts neufs et ex-xérès, et embouteillé à 42%. Deux autres embouteillages suivront en 2014, un 30 ans et une version sans âge, #5974, une référence au numéro de brevet déposé par Aeneas Coffey pour son alambic à distillation continue. Girvan, seule distillerie écossaise qui fonctionne sous vide, a été créée en 1963, l’année du lancement de Glenfiddich en tant que single malt. Joli clin d’œil à l’histoire et belle manière de fêter son cinquantenaire.

Girvan 25 ans, 42% – 250£ (import)

 

Publié le 31 octobre 2013

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