Nouveauté : Haig Club

Haig ClubDiageo s’associe à David Beckham pour lancer Haig Club, un whisky de grain. Décidément, tous les whiskies – qu’ils soient single malt, irish whiskey ou bourbon – ont le vent en poupe ! C’est aujourd’hui la catégorie des single grains qui est à l’honneur. Après William Grant et Girvan fin 2013, c’est donc au tour du numéro 1 mondial des spiritueux de mettre à l’honneur Cameronbridge, la plus grosse distillerie de grain (blé) d’Écosse. Cette installation poids lourd est aussi une pionnière, historique et technique. La famille d’origine normande Petrus de Hage s’installe en Angleterre au 12e siècle. Devenue Haig, elle se signale dès 1655, date à laquelle l’un de ses membres est condamné pour distillation illicite. L’un de ses descendants, John Haig, construit Cameronbridge en 1813 et sera à l’origine des marques Haig et Dimple. Haig Club sans mention d’âge, est assemblé à partir d’ex-fûts de bourbon classiques (hogshead et barrels) et régénérés. Il pourra être consommé pur ou en mixologie pour sa grande capacité d’adaptation.

Haig Club (70 cl, 40%)

Publié le 8 avril 2014