Nouveauté Izarra 54

Après avoir disparu de la circulation dans les années 80, le célèbre spiritueux basque – qui vient de faire son come back – s’offre un véritable retour aux sources avec le lancement d’Izarra 54. Il s’agit, en effet, d’une “réédition” de l’Izarra Vert, la liqueur basque du début du siècle dernier titrant 54%. Élaborée exclusivement à partir d’ingrédients naturels – cannelle, noix de muscade, cardamome, coriandre, angélique, anis ou encore menthe poivrée – distillés dans un petit alambic de cuivre, l’eau-de-vie est assemblée à une macération de pruneaux d’Agen, de brou de noix et de coques d’amandes, sans oublier une touche d’armagnac. Une recette ancestrale qui offre un nez marqué des notes végétales et une bouche dominée par l’anis, la menthe fraiche et la réglisse.

Izarra 54 (54%) : PVC 55 € réseau caviste

Publié le 14 janvier 2013

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