Nouveauté rhum : diplomatico blanco

Le rhum vénézuélien Diplomatico étend sa gamme avec le lancement d’un blanco. Au Venezuela, la loi impose que le plus jeune rhum d’un assemblage ait au moins deux ans d’âge. Malgré sa transparence, ce Diplomatico Blanco se compose donc de rhums de 2 à 6 ans d’âge filtrés sur charbon. Comme quoi, il ne faut pas toujours se fier aux apparences… Les rhums de 2 ans d’âge ont été distillés dans des alambics à colonne alors que ceux de 6 ans d’âge proviennent d’alambics à repasse. Dévoilé en 2009 et désormais disponible en France, ce rhum blanc remarquable par ses arômes de vanille, de noix de coco, de moka et de banane séchée, devrait facilement s’imposer en mixologie.

Diplomatico Blanco (40%) : PVC 29 €

Publié le 11 juillet 2012

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