Nouveauté rhum : Plantation 3 Stars

Le voyage dans les Caraïbes se poursuit avec un nouveau Plantation, Three Stars : un rhum blanc, le premier de la collection. Son nom, Three Stars, fait référence aux trois origines qui composent son assemblage : La Barbade, Trinidad et la Jamaïque. Mais ne vous fiez pas à sa couleur parfaitement cristalline : elle est bel et bien trompeuse. Alexandre Gabriel, le président de la maison Ferrand, à l’origine de cette collection, a choisi de réunir des rhums jeunes et des rhums âgés (3 et 12 ans) pour élaborer son Three Stars. Filtrés, les rhums vieillis perdent leur couleur et même leurs tanins les plus lourds, tout en préservant leurs arômes. À la dégustation, on retrouve l’élégance de Trinidad, le fruité de La Barbade et la puissance de la Jamaïque. Équilibré, épicé et complexe, à peine dévoilé, Three Stars a déjà été récompensé d’une médaille d’or au Miami Rum Renaissance Festival.

Plantation Three Stars (41,2%) : PVC 22 €

Publié le 25 juillet 2012

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