Nouveauté : Yellow Spot

Afin de poursuivre la remise en avant des single pot still irlandais, Midleton ressuscite Yellow Spot. Petit rappel des faits. Jusqu’en 1920, la marque appartenait à la famille Mitchell mais le whisky était produit par l’ancienne distillerie Jameson de Bow Street à Dublin. La gamme comprenait quatre versions d’âges différents : Blue Spot (7 ans), Green Spot (10 ans), Yellow Spot (12 ans) et Red Spot (15 ans). Après 1920, seul est conservé Green Spot qui affiche alors 10 ans d’âge. Aujourd’hui, Yellow Spot est issu de l’assemblage de fûts de bourbon américain (second remplissage, 75%), de sherry (15%) et de malaga (10%) espagnols de plus de 12 ans d’âge et non filtré à froid. À terme, la gamme de quatre références devrait être reconstituée.

Yellow Spot (46%) : PVC 69€, réseau caviste.

Publié le 4 octobre 2012

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