Une nouvelle appel­lation

Depuis minuit, ce 23 novembre, l’appellation officielle des whiskies d’assemblage 100% malt ou 100% grain a changé.

Les termes vatted malt et vatted grain sont désormais interdits par la Scotch Whisky Association et tous les nouveaux flacons doivent désormais porter les mentions blended malt ou blended grain. Cette nouvelle (et désormais obligatoire) dénomination est susceptible, selon les détracteurs de cette loi votée en 2009, de porter à confusion avec la catégorie des blends ou blended whisky, whiskies qui mélangent grain et malt. Quoiqu’il en soit, le maître assembleur John Glaser qui a fait de Compass Box le champion des vatted malts de qualité ces dix dernières années, a embouteillé jusqu’à quelques minutes avant les 12 coups de minuit, The Last Vatted Malt et The Last Vatted Grain, deux éditions limitées pour célébrer cet événement. Idée géniale pour whiskies délicieux et forcément collectors. Les vatted sont morts, vive les vatted !

Publié le 23 novembre 2011

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