C’est le paradoxe du monde des spiritueux aujourd’hui. La demande mondiale tend les stocks mais il n’y a jamais eu autant de spiritueux vénérables en vente. Le cognac est familier des embouteillages superlatifs. Le whisky n’est pas en reste. Si, pendant longtemps, un 40 ans d’âge représentait une sorte de graal inaccessible (autant pour l’amateur [...]
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Alcool fort et sexe faible, c’est trop souvent l’histoire d’un malentendu. Pourtant, les femmes ont souvent joué un rôle dans l’histoire des spiritueux et l’univers du cocktail. Charles MacLean et Dave Broom reviennent sur le parcours de Bessie Williamson (Laphroaig) et Rita Taketsuru (Nikka). Andrew Faulkner dresse les portraits des grandes figures féminines de la [...]
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