Numéro 05 – novembre/décembre 2004

Retrouvez les alliances whisky et cigares, la magie d’Aberlour et bien entendu toute l’actualité du whisky et les commentaires des nouveautés !

 

 

 

 

 

 

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au sommaire :
News : Laphroaig, Chivas, Auchentoshan, Macallan, The Balvenie, Bruichladdich
Evénement : Whisky Live Paris 2004
Dossier : Le nez d’Islay
Distillerie : Aberlour
Enquête : La saga des faux whiskies
Technique : Le caractère marin de certains whiskies
Passion : Philip Plisson
Gastronomie : Chocolat et Whisky
Cuisine : Noël en Speyside
Cigare : Glenfarclas 1991 & Hoyo de Monterrey Piramides 2003, Hakushu 12 ans & Griffin’s Obus, Blanton’s Single Barrel Bourbon & Arturo Fuente n°2, Bushmills Distiller’s selection 12 ans & Juan Lopez Coronas, Laphroaig cask strength 10 ans & Montecristo n°4, Wild Turkey Rye Whiskey & Cuaba Tradicionales
Initiation : La classification par région
Le Whisky de A à Z : 5ème Partie
Escapade : Edimbourg
Bonnes adresses

Dégustations
Ardbeg 1972 – 49,5%
Arran 1995 – 46%
Arran 8 ans (Douglas Laing) – 46%
The Balvenie 30 ans – 47,3%
Ben Nevis 1963 (Douglas Laing) – 45%
Benromach Traditional – 40%
Clynelish 1991 (Gordon & MacPhail) – 43%
Eagle Rare 14 ans – 45%
Glen Garioch 1979 24 ans – 52,1%
Glen Garioch 35 ans (Douglas Laing) – 56%
The Glenlivet 1971 32 ans (Cooper’s Choice) – 46%
The Glenlivet 1974 (Gordon & MacPhail) – 40%
The Glenrothes 13 ans (Douglas Laing) – 46%
The Macallan Fine Oak 8 ans – 40%
The Macallan Fine Oak 10 ans – 40%
The Macallan Fine Oak 12 ans – 40%
The Macallan Fine Oak 15 ans – 43%
The Macallan Fine Oak 18 ans – 43%
The Macallan Fine Oak 21 ans – 43%
The Macallan Fine Oak 25 ans – 43%
The Macallan Fine Oak 30 ans – 43%
The Macallan 1977 (Douglas Laing) – 51%
The Macallan 1990 (Eilean Gillan) – 46%
Rosebank 1992 12 ans (Coopers Choice) – 46%
Van Winkle’s 15 ans Family Reserve – 53,5%

Dernières actualités

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