Numéro 09 – juillet/août 2005

Portes ouvertes sur les distilleries, les distilleries Yoichi et Glen Grant, l’alliance de l’eau et du whisky, etc…

 

 

 

 

 

 

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au sommaire :
News : Aberlour, The Glenrothes.
Evénement : Whisky Live Paris 2005
Dossier : L’eau et le whisky
Distillerie : Sendai
Distillerie : Glen Grant
Technique : Le maltage
Passion : Laurent Boyer
Gastronomie : Guy Savoy et The Glenrothes 1979
Cuisine : Moisson de fruits d’été
Initiation : Les éléments du style, 1ère partie
Escapade : Le Japon
Lieux : La Côte d’Azur
Bonnes adresses

Dégustations
Ardbeg 1996 (Gordon & MacPhail) – 46%
Ardbeg 1980 Kildalton – 57,6%
Ardmore 1990 (Gordon & MacPhail) – 43%
Benriach 10 ans Curiositas – 46%
Benriach 12 ans – 43%
Benriach 20 ans – 43%
Benriach 1981 (Gordon & MacPhail) – 43%
Benrinnes 1990 14 ans Sherry Finish (Douglas Laing) – 50%
Benromach 1976 27 ans (Cadenhead) – 57,1%
Benromach 1980 (Gordon & MacPhail) – 58,6%
Bowmore 1989 (Signatory Vintage) – 46%
Caol Ila 1990 14 ans (Cooper’s Choice) – 46%
Glenfiddich 1991  Vintage Reserve – 40%
Glenkinchie 12 ans Limited Edition – 58,7%
Glen Grant 1977 27 ans  Sherry Cask (Cooper’s Choice) – 46%
The Glenlivet 1964 Cellar Collection – 45,1%
Linkwood 12 ans – 43%
Linkwood 15 ans (Gordon & MacPhail) – 40%
Longmorn 1973 (Gordon & MacPhail) – 55,8%
Longmorn 15 ans – 45%
Royal Salute 100 Cask – 40%

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