Australia Day

Australia-DayEn ce jour de fête nationale australienne, tous les amateurs de whisky du bout du monde lèveront leur verre en l’honneur de l’Australia Day. La célébration remonte à 1808 mais c’est pourtant le 26 janvier 1788 qu’une flotte européenne débarque sur les terres australiennes et rattache l’île -continent à la couronne britannique. L’occasion en ce jour anniversaire de déguster un excellent single malt australien, produit par l’une des… 20 distilleries aujourd’hui en activité, dont 8 en Tasmanie, surnommée l’Islay australienne. En voici la liste complète : Bakery Hill, Belgrove, Black Gate, Blue Still, Castle Glen, Corowa, Great Southern Distilling, Hellyer’s Road, Hoochery, Lark, Mackey’s, Nant, Old Hobart, Redland Estate, Tasmania, Timboon Railway Shed, Triptych, New World/Victoria Valley, Wild Swan et William McHenry & Sons.

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