Dîner dégustation MackMyra à La Zygothèque

Les whiskies suédois inspirent à Jean-Michel Noël des alliances inédites. Haut-lieu d’une certaine idée de la cuisine traditionnelle et des whiskies de caractère, La Zygothèque enchante régulièrement les épicuriens à la recherche de sensations gastronomiques nouvelles lors de diners-dégustation dont le succès ne se dément pas. Jean-Michel Noël fera encore des merveilles avec un menu en quatre services dont chaque plat s’accompagne d’un whisky à choisir parmi deux propositions. Une excellente occasion pour découvrir la cuisine sous un autre aspect dans une ambiance décontractée.

Renseignement sur La Zygothèque

Dîner dégustation whisky
de 20 à 23h
55 euros tout compris par personne

La Zygothèque
15 bis rue de Tolbiac, Paris 13
T. : 01 45 83 07 48

Petites mises en bouche
Mackmyra Bruks – 41,4%
Mackmyra Special 06 – 46,8%

Salade florale et de calamars poêlés aux épices
Vit Hund – 46,1%
Mackmyra Special 05 – 47,2%

Perdreau juste rôti, champignons sauvages, au beurre lardé
Mackmyra Moment Solsken – 52,6%
Mackmyra Peated Cask – 57,1%

Tome de la Beauce et mustarde
Mackmyra Special 07 – 45,8%
Mackmyra Bourbon Cask – 48,2%

Pomme fondue en chaud-froid au Bee Whisky & Honey
Mackmyra Sherry Cask – 52,4%
Mackmyra Special 08 – 46%

 

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