Produit par la jeune Distillerie de Lyon, l’Anis des Gones n’en finit pas de se distinguer lors des grands concours mondiaux, notamment celui de Bruxelles, où il a remporté une médaille d’or. Son secret ? Une sélection rigoureuse de 17 plantes, fleurs et épices, puis une distillation très lente dans un alambic en cuivre à chauffe directe. Le distillat prend ensuite un peu de repos, est réduit, puis obtient sa belle teinte par une macération dans un mélange de plantes.

L’Anis des Gones

70cl, 45%