Célèbre distillerie des Highlands, The Dalmore vient de commercialiser une édition limitée de son tout nouveau 21 ans d’âge. Destiné à couronner la collection principale de la maison, qui compte huit single malts, ce whisky a maturé dans une combinaison de fûts en chêne américain et d’anciens barils de bourbon. Enfin, il a achevé son vieillissement dans des fûts ayant précédemment contenu du Xérès Oloroso Matusalem de 30 ans d’âge.

The Dalmore - 21 Years Old

70cl, 43,8%