Embouteilleur indépendant italien, The Wild Parrot se spécialise dans les rhums provenant des Caraïbes. Leur dernière expression est un rhum single cask de 20 ans d’âge distillé en 2002 par Trinidad Distillers Limited, la seule distillerie de l’île de Trinité-et-Tobago. Toujours habillé d’une étiquette dessinée par l’artiste italienne Giulia Ronchetti, ce rhum est le sixième à rejoindre la collection Beauty of Nature de la maison.

The Wild Parrot – Trinidad 2002 : Trinidad Distillers Limited

70cl, 59,1%