C’est la seconde collaboration entre la maison Velier et la distillerie réunionnaise Isautier. Il est ici question d’un rhum de mélasse traditionnel de quinze ans d’âge ayant maturé dans trois types de fûts.  D’abord dans des fûts neufs durant deux ans, ensuite dans d’anciens fûts « roux » de Cognac durant dix ans, puis deux ans dans des fûts ayant précédemment contenu du rhum Isautier. C’est un des rhums les plus vieux de la distillerie.

Isautier – Rhum traditionnel de mélasse : 15 ans d’âge Small Batch
70cl, 57%