Événement à Londres la semaine dernière, la cérémonie des Whisky Awards et le Whisky Live se sont déroulés dans l’est de la capitale britannique…

Ils sont, avec leurs voisins écossais, l’âme éternelle du whisky. […]

Bientôt la Saint Patrick. Et même s’il n’est pas utile […]

Florilège de ce que j’ai pu entendre dans la bouche […]

Connue comme une place forte de la gastronomie franchouillarde, Toulouse accueillera pourtant le 19 mai la deuxième édition de son salon 100% whisky. Une nouvelle excuse  pour visiter la ville rose chère à Nougaro. Ca bouge en Midi-Pyrénées côté whisky. L’initiative du salon revient au couple Roderick Gaston et Anne Sophie Bigot.

HIGHLAND PARK 12 ANS (70 cl, 40%) – €€COMMENTAIRE : Oscillant entre […]

Le nouvel opus de Bruichladdich, élaboré avec des orges locales, […]

L’histoire de la distillation à New York remonte à l’arrivée […]

L’histoire de ce manoir irlandais au Nord de Dublin, plonge […]

Les tours et les bassins de refroidissement jouent un rôle […]

Depuis que le présent magazine existe, le monde du whisk(e)y […]

Elle a appris les ficelles de l’assemblage aux côtés des […]

Le phénix des Highlands de l’est n’a cessé de se […]

Travailler encore plus la maturation et répondre aux inquiétudes environnementales. […]

Que réserve l’avenir au whisky ? Nous ne le saurons vraiment […]

Après une période de vaches grasses suivie de la pénurie […]

L’actuel essor du whiskey se traduit par une extraordinaire diversité […]

Le grand retour de l’irish whiskey, c’est le constat que […]

C’est pour beaucoup l’épicentre du whisky. Pour Gavin Smith, la […]

Laphroaig est le single malt d’Islay le plus vendu dans […]

S’il est une industrie qui n’a de cesse depuis quelques […]

Qu’elles soient écossaises, anglaises, italiennes ou encore françaises, historiques ou […]

Ces dernières années, les spiritueux craft ont le vent en […]

Breaking news ? Peut être… Les archéologues viennent de mettre à […]

Blair Phillips et Davin de Kergommeaux retracent l’histoire de la […]

Chez Julhès, la dégustation se conjugue au quotidien. Avant d’adopter […]

Lorsque Ardnahoe ouvrira ses portes cet automne, le total des […]

Grand succès public et critique pour le premier Lyon Whisky […]

Après cinq siècles d’interruption, le distillat coule à nouveau des […]

Nul amateur de single malts n’ignore les éditions single cask […]

Installée sur le site d’une ancienne teinturerie dans la ville d’Alexandria, […]

La liste de 13 whiskies et rhums mises en vente […]

Les whiskies ayant flirté avec les fûts de xérès ont […]

La distillerie du Kentucky, propriété du groupe Brown-Forman lançait dernièrement […]

Encore inconnu il y a quelques mois, Mossburn fait son […]

Si les amateurs français de malt n’hésitent pas à faire […]

La capitale des Gaules met le malt à l’honneur avec […]

A l’occasion de la sortie en France du single grain […]

Vingt ans que la pionnière des distilleries de whisky français […]

La petite star du whisky japonais a-t-elle vraiment livré tous […]

Hibiki Japanese Harmony est de retour avec une très belle […]

A l’occasion du lancement de la trilogie des 12 ans […]

Conçue par le cabinet d’architectes londonien Roger Stirk Harbour + […]

Voilà vingt ans que la pionnière des distilleries de whisky […]

Après avoir lancé IPA Experiment, Project XX et Winter Storm, […]

Les amateurs de whiskies le surnomment déjà « le John Glaser […]

Gordon & MacPhail sont peut-être les gardiens de l’histoire du […]

La distillerie suédoise Box, fondée en 2010 par Per et […]

Depuis douze ans, Graham Coul préside à la distillation de […]

Titulaire de plus de 227 récompenses internationales, Kavalan est la […]

Pour faire face à des problèmes de stockage, la distillerie […]

Col-de-Cygne, Pot Ale, Spent Less, Triple distillation, Pot Still , […]

Alors que Glenfiddich relance son expression âgée de 30 ans […]

La salle des alambics, c’est le cœur battant de la […]

L’attrait que suscite l’emblématique boisson de la vieille Écosse permet […]

Torabhaig, Raasay, Tarbert : retenez bien ces noms. Ces trois nouvelles […]

Pour célébrer son 50e anniversaire, La Maison du Whisky, située […]

Du plus emblématique au plus innovant, la sélection spéciale « irish […]

En riposte aux taxes américaines sur les importations d’acier et […]

L’histoire n’est pas qu’un long fleuve tranquille. Et sans la […]

Le profil aromatique est un élément capital de l’interaction sociale […]

Proche géographiquement des terres de la perfide Albion, ce qui […]

La maison William Grant & Sons commercialise en duty free […]

Samedi 24 et dimanche 25 novembre 2018, Lyon accueille la […]

Comment se porte le scotch whisky ? Difficile de répondre, car […]

La distillerie indienne Paul John, basée dans la région de […]

À l’heure où la France met à terre la monarchie, […]

Où il est question de Diageo, du Craigellachie Hotel, de […]

Si le monde a longtemps ignoré le whoisky japonais, les […]

À l’instar de son homonyme champion de base-ball, le pionnier […]

Le nouveau blend de Suntory, bien que suivant la longue […]

PlaylistLagavulin 25 ansL’ode aux humains derrière le whiskyPour célébrer son […]

La distillerie Kavalan, née il y a tout juste dix […]

Lagavulin fête aujourd’hui son bicentenaire. L’occasion pour Ian Buxton de […]

Face à un succès toujours grandissant, l’irish whiskey en est-il […]

Outre le distillat, la distillation produit des matières secondaires : quelle […]

Précurseur en ouvrant la première distillerie suédoise, Mackmyra l’est encore […]

C’est une terre de druides, de dragons rouges et blancs […]

Toujours prête à étonner, expérimenter et découvrir, Bruichladdich est l’un des […]

Bien qu’ayant rejoint des consœurs comme Port Ellen et Brora […]

Avec sa dernière expression baptisée Gruvguld, c’est-à-dire L’or de la […]

Deux ans après sa sortie au Japon, le single grain […]

Chris Morris, le maître distillateur de la maison du Kentucky, récidive […]

La trilogie Rare Cask Series de Bruichladdich nous parle de […]

La distillerie Teeling, première en activité à Dublin depuis plusieurs […]

Les start-ups de la distillation faisant les gros titres de […]

Après avoir lancé le premier single malt corse, P & […]

La forme et les dimensions d’un alambic pot still contribuent […]

Deux nouveaux embouteillages de la distillerie White Oak, fondée la […]

L’un des temps forts des Masters of Wines and Spirits […]

Si les whiskies canadiens se font rares dans les boutiques […]

45 000 bouteilles de cette édition limitée ont été réservées pour […]

La maison Warenghem fait peau neuve. La distillerie de Lannion […]

«Avec cette nouvelle distillerie, nous pouvons regarder l’avenir avec confiance», […]

Au cours des quelque cinquante dernières années, la maison Gordon […]

Balade en Europe autour des nouveaux pionniers de la distillation. […]

Comment un pays est devenu en un siècle une nation […]

Afin d’obtenir des eaux-de-vie soyeuses et raffinées, quelques distilleries dans […]

Parce qu’il est en plein essor et que le consommateur […]

Avec Hans Offringa, partons à la découverte d’un nouveau type […]

Entre tradition et innovation, le whiskey irlandais recherche pour le […]

Les amateurs de single malts tourbés, très nombreux, ne jurent […]

Le lundi 9 octobre, la communauté mondiale du whisky a eu […]

Alors que Bushmills annonce la sortie du Bushmills Red Bush, […]

Trente ans qu’il porte la plume dans les bouteilles avec […]

Après avoir visité Box en 2015, Hans et Becky Offringa y […]

Quelle influence exerce le fût de xérès sur la saveur […]

Presque une exception en soi, Glen Grant est l’un des […]

Trois cents ans après l’Écosse ou l’Irlande, une industrie du […]

Lors des World Whiskies Awards 2017 organisé par l’édition anglaise […]

En débouchant un flacon de votre dram préféré, pensez-vous jamais au bouchon ? […]

Avec Gordon & MacPhail et Berry Brothers, Cadenhead forme le […]

Spécial BourbonComment naît le profil aromatique du bourbon ?D’où proviennent les […]

Avec sa distilerie Tsunuki et ses chai de vieillissement de […]

Springbank, la survivante de Campbelltown, est une légende à elle […]

TechniqueOrge maltéeDélicate influenceDéterminer exactement comment, et dans quelle mesure, l’orge […]

À l’occasion de la sortie par Casterman d’une BD sur […]

À l’ombre de Midleton, Irish Distillers fait pousser une nouvelle […]

Comment les malts tourbés évoluent-ils en cours de maturation ? Les […]

Le whiskey irlandais dit single pot still ressemble beaucoup au […]

Bangalore, capitale du sud de l’Inde, abrite l’une des distilleries […]

Alors que l’industrie du bourbon ne s’est jamais portée aussi […]

TechniqueAlambicLe rôle du col-de-cygneLa longueur du bras de liaison raccordant […]

TechniqueLe profil aromatiqueComment évolue et interagit la palette des arômes et […]

Comment cette emblématique marque de whiskey se porte-t-elle ? Petit tour […]