Dans la seconde partie de notre voyage dans l’histoire du whisky, nous abordons la période […]
Pour mieux comprendre l’évolution des techniques de distillation, mieux vaut tenter de comprendre leurs techniques […]
Il faut savoir prendre, quand c’est possible, le temps de rendre visite à ces distilleries […]
À Red Hook, près des docks abandonnés, une petite distillerie ravive le souvenir des premiers […]
Si l’on établissait l’inventaire des sites les plus improbables où aménager une distillerie, gageons qu’une […]
Sise non loin de Victoria, capitale de Colombie Britannique, à l’extrémité méridionale de l’île de […]
Avec un nom pareil on se croirait dans le Seigneur des Anneaux. À Dornoch, Gavin […]
Rien ne laissait supposer que les premiers pas de la nouvelle distillerie Kingsbarns soient prometteurs. […]
On dit souvent de Caol Ila qu’elle jouit du plus beau panorama de toutes les […]
A la découverte de la dernière distillerie conçue par William Delmé-Evans. Un petit bijou du […]
A l’occasion du Whisky Live 2019, Juliette Sauzet en charge de la marque Akashi en […]
Gavin Smith nous entraîne dans les Highlands, à la découverte de la distillerie Glenturret. Un […]
Alors que l’Europe cuit sous des températures inédites, on vous emmène dans les Îles Orcades, […]
Après les égarements des débuts et les erreurs de novice, la jolie distillerie de Red […]
L’histoire de la distillation à New York remonte à l’arrivée des premiers colons européens au […]
L’histoire de ce manoir irlandais au Nord de Dublin, plonge ses racines dans le rock […]
Le phénix des Highlands de l’est n’a cessé de se réinventer sans jamais se perdre, […]
S’il est une industrie qui n’a de cesse depuis quelques années de se renouveler et […]
Lorsque Ardnahoe ouvrira ses portes cet automne, le total des distilleries en activité dans l’île […]
Après cinq siècles d’interruption, le distillat coule à nouveau des alambics de Lindores Abbey. Recréer […]
Voilà vingt ans que la pionnière des distilleries de whisky français produit des single malts. […]
Torabhaig, Raasay, Tarbert : retenez bien ces noms. Ces trois nouvelles distilleries totalement neuves devraient surprendre […]
La distillerie Kavalan, née il y a tout juste dix ans, lance une grande offensive […]
Lagavulin fête aujourd’hui son bicentenaire. L’occasion pour Ian Buxton de rappeler l’histoire d’une ancienne distillerie […]
C’est une terre de druides, de dragons rouges et blancs qui s’affrontent, de rugbymen courageux, […]
Toujours prête à étonner, expérimenter et découvrir, Bruichladdich est l’un des mythes d’Islay. Avec Gavin Smith, […]
Après avoir visité Box en 2015, Hans et Becky Offringa y sont retournés deux ans plus […]
Lors des World Whiskies Awards 2017 organisé par l’édition anglaise de Whisky Magazine, le Craigellachie 31 […]
À l’ombre de Midleton, Irish Distillers fait pousser une nouvelle gamme, Method and Madness, et […]
Comment cette emblématique marque de whiskey se porte-t-elle ? Petit tour d’horizon par Fred Minnick.Tandis que […]
