FRANÇOIS PIRIOU
Nez Très solaire, le premier nez dévoile de puissantes notes de raisins de muscat, de banane, de lys frais, de muguet, accompagnés d’une touche de chêne. Il évolue peu, laissant cependant son côté fruité s’exprimer au maximum : pêche, abricot et une pointe de mangue verte.
Bouche Fraîche et épicée, l’attaque est explosive. Le malt se veut plus présent. C’est d’ailleurs ce dernier qui s’impose du début à la fin, bien que quelques notes de poivre noir, de bois chaud et de crème brûlée lui apportent une dimension supplémentaire.
Finale Courte, sur l’amertume du malt et du bois.
Commentaire Savant mélange boisé/fruité.
8,2 / 10
Commentaire
Aucun commentaire