PAZ LEVINSON
Nez Particulier avec des arômes lactiques, du beurre rance et de la noix de coco. Les notes de céréales sont exprimées en aération, avec des notes de vanille, de caramel au lait et de croûte de fromage. C’est un nez très lactique et fruité. Des notes d’abricots, de poires et de pommes jaunes.
Bouche L’attaque est franche, les arômes et saveurs lactiques passent en arrière-plan. Le whisky est sec avec des notes d’amandes grillées, de massepain, d’abricots confits et de zeste de mandarine. Les fleurs sont blanches, il y a une légère odeur d’oolong en provenance de Chine.
Finale La persistance est moyenne et à la fin, les notes lactiques et de beurre rance sont de retour.
Commentaire Un whisky personnel, avec un bon équilibre dans la bouche.
7,8 / 10
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