Calvados Dupont Cask Finish Collection

WhiskyMag Spirit Dégustation

Calvados Dupont Cask Finish Collection

7,9

/ 10

Un calvados fort agréable doté d’une belle tenue en bouche.

Avec Quoi?

Une tarte tatin.

PAZ LEVINSON

Nez D’intensité moyenne. Marqué par les pommes rouges fraîches et grillées puis vient le miel et de très légères notes de vanille. Le côté frais des pommes mûres domine accompagné d’une note florale de jasmin, de poires et de mirabelles.

Bouche Intense avec beaucoup de personnalité. Plus grillée et fumée que le nez le laissait penser. Les arômes de pommes rouges rôties sont dominants, mais il y a aussi une note fumée, terreuse et de frêne dénotant un élevage en fût de chêne. En milieu de la bouche, il est équilibré avec un corps moyen.

Finale L’alcool en fin de la bouche est un peu chaud.

Commentaire Couleur très délicate, jaune d’or très pâle. Il a une double personnalité, légère et fruitée avec une fin intense.

7,5 / 10

ARTHUR MORBOIS

Nez Clair et vif. Très axé sur le cidre, riche en fruits, sur la pomme fraîche, puis fermentée.

Bouche Ample et gourmande. On retrouve la fine pointe vinaigrée du nez, la bouche est souple et élégante, sur la pomme au four.

Finale Douce au départ, la finale se révèle ensuite plus chaleureuse, sur des arômes pâtissier (tarte normande).

Commentaire Un calvados fort agréable, chaleureux, doté d’une belle tenue en bouche.

8,3 / 10

CARTE D'IDENTITÉ

MarqueDupont
ExpressionCalvados Dupont
PaysFrance
CatégorieCalvados
DistillerieDomaine de la famille Dupont
GroupeFamille Dupont
RégionPays d'Auge
Contenant70 cl
Volume45 %

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