ARTHUR MORBOIS
Nez Un verre plutôt sur la réserve, après quelques minutes, un copieux assortiment de fèves de cacao, de noisette et de café vert vient titiller l’odorat.
Bouche Une mise en bouche fondante et fraîche, toasté, beurrée, sur le bois chaud, la cire à bois, l’acajou. Quelques fleurs (dahlia, rose trémière) font également une apparition spontanée.
Finale La fin de bouche se révèle plus sur les fruits secs et les fruits à coques, entre le raisin sec, les pommes séchées, la muscade et l’arachide.
Commentaire Un armagnac prenant, délicat et simple à aborder, se consommant facilement en accompagnant des desserts ou en digestif pur, sans ajout d’eau, ni de glace bien entendu.
8,5 / 10
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