H2B Gin

6.8

/ 10

Un gin qui change de l’ordinaire

Avec Quoi?

Avec un cake aux olives ou aux poivrons

ARTHUR MORBOIS

Nez Un peu particulier, qui mérite de le laisser s’ouvrir. Sur des notes de camphre, de racines et des touches animales (musc, venaison).

Bouche Très souple, sur la douceur, la texture, finement genévrier. Point de notes d’acidité à l’horizon, la structure est équilibrée.

Finale Une finale qui s’évapore assez rapidement sur des notes de poivre gris et de clou de girofle.

Commentaire Un gin qui change de l’ordinaire, avec une palette végétale et animale à la fois, à consommer allongé.

6,1 / 10

PAZ LEVINSON

Nez Dense et intense. Le premier nez fait penser au sucre de canne. Rustique et puissant avec des arômes d’artichaut, genièvre, girofle et gingembre.

Bouche Pleine, son attaque brille par son intensité et sa musculature.

Finale Construite par les saveurs végétales, le genièvre, le pin, le sapin, un mélange de gingembre, poivre vert et concombre.

Commentaire Oscille entre le végétal et le zeste d’agrumes.

7,6 / 10

CARTE D'IDENTITÉ

MarqueH2B
ExpressionH2B Gin
PaysFrance
CatégorieGin
DistillerieH2B
Groupe-
RégionNormandie
Contenant70 cl
Volume40 %

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Arlett Single Malt

Belle tension en bouche, des épices viennent compléter le profil aromatique du nez, cette fois centré sur la céréale avec un goût plus toasté.

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Suave et gourmande. L’aromatique est construite autour de la mélasse avec des notes de caramel brûlé et de toffee

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La canne prend les rênes d’emblée de jeu sur une bouche plutôt douce et ronde avec des fleurs capiteuses

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ARTHUR MORBOIS

PAZ LEVINSON

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