FRANÇOIS PIRIOU
Nez Mêlant légèreté et gourmandise, le nez frappe par l’influence des fruits blancs juteux (pommes, poires, pêches blanches). Après quelques inspirations, on y décèle également de subtiles touches d’amande, de bois neuf et de Chartreuse.
Bouche Délicate et subtile, elle s’ouvre en douceur sur le bois et le malt frais. Bientôt, le volume en bouche s’amincit et le malt accompagné de noix de Macadamia et de chocolat aux éclats de noisette, prend rapidement des allures de desserts.
Finale Discrète, la finale conserve cependant toute la gourmandise d’un bol de céréales aux éclats de chocolat au lait.
Commentaire Délicat, mais bien entouré, l’orge trouve ici parfaitement sa place.
8,2 / 10
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