FRANÇOIS PIRIOU
Nez Très intense, le nez rappelle l’écurie, la tourbe sèche, les fleurs fanées, la liqueur de poivron et le mezcal. D’abord un peu confus, l’ensemble demande quelques instants pour se mettre en place. Il dévoile alors de douces notes de tabac blond, de boîte à cigares et étrangement quelques notes d’OBE (old bottling effect).
Bouche L’attaque en bouche est très justement calibrée. Duveteuse, elle oscille entre le cuir, le tabac et le sous-bois.
Finale Ce registre se confirme, en se parant de notes de champignons, d’humus et de petrichor.
Commentaire Un beau whisky bien que la bouche et le nez ne soient pas tout à fait à l’unisson.
8,7 / 10
Commentaire
Aucun commentaire