Nez Verdoyant et floral. Dès l’ouverture du contenant, un vent de chlorophylle, de canne à bouche et d’olive verte s’en dégage. Une fois dans le verre, les fleurs (pâquerette, violette) se démarquent subtilement.
Bouche Opulente et liquoreuse. Degré élevé oblige, la puissance de l’attaque propulse les végétaux (canne, menthol) très loin dans un léger picotement épicé.
Finale Longue et végétale. Une fois encore les végétaux se démarquent (mousse, sous-bois, feuille de vigne) et s’évaporent très lentement sur des tons de thé vert, de menthe poivrée.
Commentaire Un rhum agricole plaisant, à bien aérer. Ne pas se laisser intimider par son titrage alcoolique.
7,9 / 10
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