Mackmyra 10 ans

8,6

/ 10

Elégant et complexe avec plusieurs strates d’arômes et de saveurs

Avec Quoi?

Un whisky pour l'apéritif avec un jambon de magret de canard

FRANÇOIS PIRIOU

Nez Frais et confit. Les notes de fleurs blanches et de miel sont les premières à se dévoiler. Après quelques instants apparaissent des tonalités très pâtissières : beurre frais, frangipane, croissant aux amendes… On en mangerait !

Bouche Puissante, elle impose d’entrée son registre pâtissier, bien qu’en bouche ce dernier soit plus épicé (roulé à la cannelle, gâteau libanais au curcuma).

Finale Longue et soyeuse sur l’amande douce et le lait d’avoine.

Commentaire Un whisky qui se boit autant qu’il se mange (avec modération bien entendu).

8,4 / 10

PAZ LEVINSON

Nez Le nez est d’une grande beauté, complexe et délicat. Il offre des arômes de pétales de jasmin séchés, pomme au four et miel d’acacia. À l’aération, il évoque la cire d’abeille et les fruits de noix comme les abricots rôtis.

Bouche Intense, chaleureuse, directe et plutôt fumée.

Finale Le jasmin, les abricots, la vanille et la cire reviennent.

Commentaire Élégant et complexe avec plusieurs strates d’arômes et de saveurs.

8,9 / 10