ARTHUR MORBOIS
Nez Un verre qui a besoin d’aération pour s’exprimer. Un nez droit, fin, très subtil, sur des tons de verdure et de minéraux.
Bouche C’est tout en finesse que s’exprime la bouche, dans une grande finesse et un grand équilibre, apportant en milieu de bouche des arômes de fleurs blanches (pâquerette, lilas) et roses (pivoine, laurier).
Finale Les fleurs cèdent la place aux fruits mûrs (datte) en toute fin de bouche avec une arrivée lactique, vanillée et de l’aloès.
Commentaire Cette eau-de-vie aux reflets paille s’exprime surtout en bouche, alliant parterre de fleurs, minéralité et douceur.
7,4 / 10
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