FRANÇOIS PIRIOU
Nez Discret, le nez dévoile timidement quelques tonalités florales (bouton d’or, pollen) et fruité (kaki, brugnon, citron confit). Avec le temps, celles-ci prennent plus d’ampleur dans le verre, auxquelles s’ajoutent une belle fraîcheur médicinale (baume du tigre, bandage) ainsi qu’un très léger voile de fumée.
Bouche L’attaque est franche, maltée et torréfiée. C’est d’ailleurs la céréale qui s’impose le plus en bouche, nous rappelant si besoin est, que nous avons bien à faire à un whisky.
Finale Mariage heureux du malt et des fleurs, où les notes torréfiées se lient à la texture poudrée du pollen.
Commentaire Une invitation à la rêverie, un whisky relaxant.
8,2 / 10
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