RETHA GIN OCEANIC

8,2

/ 10

Un gin original par son côté épicé et maritime.

Avec Quoi?

Une anchoïade.

PAZ LEVINSON

Nez Très particulier avec des notes de racines et de tubercules. Je trouve une note de carotte et de navet mélangée à la note plus fraîche de genièvre. C’est un gin qui va du côté de la terre, de la forêt (pin, eucalyptus) et des légumes.

Bouche C’est une explosion de saveurs. De douces notes de carotte et de concombre mélangées à du citron vert et de la peau de mandarine. L’alcool est très équilibré. C’est un gin parfumé et très long en bouche.

Finale Il a une très longue persistance, de l’élégance et du caractère.

Commentaire Un gin sortant de l’ordinaire dont la partie aromatique est contrôlée et contenue.

9 / 10

ARTHUR MORBOIS

Nez Surprenant, il est très maritime, rappelant presque des spécialités culinaires scandinaves (sel gris, aneth, pain noir, hareng fumé).

Bouche La bouche est fraîche et citronnée. Dans un milieu de bouche souple, les notes marines font une apparition avant de laisser place aux épices (poivre, baies).

Finale Dans une fin de bouche plutôt calme, quelques notes d’agrumes (citron jaune) s’expriment subtilement.

Commentaire Un gin original par son côté épicé et maritime.

7,3 / 10