ARTHUR MORBOIS
Nez Les fruits cuits et le boisé embaument le verre dès les premières secondes. Une palette dorée apparaît entre fleurs jaunes, pollen, sucre de canne, chêne-liège et sensation de peau chauffée au soleil.
Bouche Le végétal et les épices gouvernent la bouche et le palais avec des arômes d’abord vifs, agricoles, sur la canne et ses feuillages, la rhubarbe puis le poivre, les fèves de cacao et l’écorce de noix de coco.
Finale Une finale douce mais pas sucrée, sur le bois chaud, teck, presque humide, presque rance en fin de bouche.
Commentaire Une belle référence assez typique pour la région, sur une dominante fruitée et végétale qui termine sur le bois.
7,8 / 10
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