Writers Tears

7,4

/ 10

Une bouteille bavarde, gourmande à souhait

Avec Quoi?

Un foie Gras

ARTHUR MORBOIS

Nez Expressif et fruité. C’est tout un panier de fruit qui s’exprime ici. Parmi eux, cerise (et son noyau), cassis, mirabelle, coing et pêche jaune, puis des fleurs, pollen, pistil, pâquerette.

Bouche Onctueuse et souple. L’attaque se veut fondue. Les fruits détectés au nez sont également de la partie en bouche (mirabelle, prune, pêche). L’ensemble est gourmand et délicat.

Finale Chaleureuse et longue. La finale s’articule également autour du fruité et celui-ci évolue sur des fruits cuisinés (pomme au four) et secs (raisin blanc).

Commentaire Une bouteille bavarde, gourmande à souhait, sur toute sorte de fruits.NOTE : 7,8

7,8 / 10

FRANÇOIS PIRIOU

Nez Légèrement chaud, l’alcool est très présent et cela demande un instant aux arômes pour arriver jusqu’à nous. On décèle par la suite une touche de vernis à bois, de miel, de citron confit et de pain perdu.

Bouche L’alcool est toujours aussi présent en bouche et, une nouvelle fois, quelques secondes sont nécessaires pour passer au-delà de ce dernier.

Finale Peu expressive aromatiquement, on y retrouve tout de même les notes présentes au nez, avec du malt bien charnu en prime.

Commentaire Gourmand.

7,8 / 10