Avec quoi ?
Des palourdes au citron
€€
" Bien que la finale ne possède que peu d’amplitude, cette touche de sel et de fruit perdure un long moment. Parfait pour l’apéritif !"
8.8/10
Nez
En deux temps. D’abord marqué par une fraîcheur minérale ainsi que par un aspect légèrement beurré, il dévoile ensuite de délicates notes de fleurs blanches, de cire à bougie, de miel de sapin, de mousse et de gingembre. L’ensemble est très harmonieux.
Bouche
Fraîche et tendue comme au nez. Elle explose d’abord sur les épices fortes (poivre, muscade) avant de laisser la place au malt et au pamplemousse frais.
Finale
Le tout semble comme enrobé par un voile de salinité.
Commentaire
Bien que la finale ne possède que peu d’amplitude, cette touche de sel et de fruit perdure un long moment. Parfait pour l’apéritif !
Nez
Timide dans un premier temps, il s’ouvre sur des notes fruitées et tendrement fumées. On peut dire que c’est le type de whisky qui peut plaire à beaucoup de monde pour l’apéritif. Les notes de cire d’abeille, de poire séchée et de pommes confites accompagnent le côté toasté.
Bouche
La céréale et le miel deviennent plus évidents, laissant la place aux fruits confits comme l’abricot.
Finale
Longue, persistante et bien équilibrée.
Commentaire
Elégance discrète.
Avec quoi ?
Des palourdes au citron
Marque
Glenmorangie
Distillerie
Glenmorangie
Groupe
Moët Hennessy
Catégorie
Whisky
Prix
€€
Expression
Glenmorangie Bacalta
Pays
Ecosse
Région
Nothern Highlands
Volume
46%
Contenant
70 cL