Rhum, Saint James fête l’anniversaire de l’AOC

Les rhums de la Martinique doivent respecter une règlementation très stricte en matière de production, récolte et ingrédients pour obtenir le label très convoité de l’AOC Rhum Martinique. Pour célébrer le 20e anniversaire de l’appellation d’origine contrôlée Rhum Martinique, Marc Sassier, œnologue de la maison Saint James et nouveau président de l’AOC, a lancé Saint James Single Cask 1997, un rhum agricole produit avec la première récolte et la première distillation AOC de l’île. Saint James 1997 Single Cask est commercialisé en magasins hors taxe dans le monde entier. Embouteillé à 42,9 %, ce rhum à robe acajou présente un nez d’épices douces et une bouche chaleureuse de fruits secs, café et chocolat. La finale sèche libère un soupçon de fumée de cigare.