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Mackmyra AI:01 Intelligens, du cloud dans les chais

Les chroniqueurs ne l’avaient pas anticipé et pourtant, 2019 restera dans les annales comme l’année de lancement du premier whisky composé par… une Intelligence Artificielle. L’annonce peut faire flipper, mais mérite que l’on s’y attarde pour sa singularité et la qualité du jus final. 

L’Europe redéfinit les spiritueux

Hasard de calendrier, à l’heure où l’on parle beaucoup d’Europe, le nouveau Règlement UE 2019/787 […]

Sanctions européennes : le bourbon trinque

En riposte aux taxes américaines sur les importations d’acier et d’aluminium, Bruxelles a décidé d’imposer […]

Dubaï : Rémy Martin en édition limitée

Le Clos, le prestigieux caviste de l’aéroport de Dubaï, a joué un coup de maître […]

Spécial whiskies européens

Balade en Europe autour des nouveaux pionniers de la distillation. Séduisants et plein de caractère, […]

iStill : l’évolution technologique

Avec Hans Offringa, partons à la découverte d’un nouveau type d’alambic élaboré en Europe, qui […]

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