C’est un petit record pour la distillerie d’Islay. En effet, Ardbeg vient de vendre une […]

Le mot est sur toutes les lèvres. On le murmure dans les coulisses du cognac. […]

Le profil aromatique est un élément capital de l’interaction sociale générale, car personne ne veut […]

Avec sa dernière expression baptisée Gruvguld, c’est-à-dire L’or de la mine, Mackmyra, toujours à l’avant-garde, […]

Entre tradition et innovation, le whiskey irlandais recherche pour le vieillissement comme pour la maturation, […]

Quelle influence exerce le fût de xérès sur la saveur d’un whisky ? Tout dépend concrètement […]

Le fût de chêne n’en finit pas de dévoiler ses secrets. Les progrès de la […]

Spécial BourbonComment naît le profil aromatique du bourbon ?D’où proviennent les arômes et les saveurs du […]

TechniqueLe profil aromatiqueComment évolue et interagit la palette des arômes et des saveurs qu’offre un whisky […]