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Entre tradition et innovation, le whiskey irlandais recherche pour le vieillissement comme pour […]

Quelle influence exerce le fût de xérès sur la saveur d’un whisky ? Tout […]

Le fût de chêne n’en finit pas de dévoiler ses secrets. Les progrès […]

Spécial BourbonComment naît le profil aromatique du bourbon ?D’où proviennent les arômes et les […]

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