D’abord Bartender/blogueur à Milan, puis ambassadeur pour la WIRSPA (West Indies Rum & SPirits Association), […]

Dans la grande famille du rhum, le clairin tient une place un peu à part. […]

Les rhums sont aussi nombreux qu’il y a de parcelles de terre sur lesquelles poussent […]

Il y a quelques années, le clairin était encore une boisson exclusivement locale, réservée aux […]

Après des décennies d’entraves imposées par le pouvoir royal, la production de rhum dans la […]

Voyage en clairin inconnu avec la visite d’une distillerie tout droit surgie d’un passé immémorial, […]

Le clairin est officiellement devenu une sentinelle du mouvement Slow Food, qui favorise depuis quasiment […]

Que les choses soient claires, aujourd’hui, pour réussir, une eau-de-vie nouvellement commercialisée doit se conformer […]

Il y a encore quatre ou cinq ans, bien peu connaissaient le secret de ces […]