Jeune distillerie fondée sur l’île d’Hokkaido à l’extrême nord du Japon, Akkeshi est proche de […]
Si vous avez à portée de main de la glace, du whisky et un truc […]
Construite en 2007 par Ichiro Akuto, la distillerie Chichibu est très vite devenue une petite […]
Ce chêne asiatique rare et coûteux a grandement participé à bâtir la légende des single […]
Yamazaki sort une nouvelle série limitée de quatre embouteillages dans les prochains jours ! La déflagration […]
Il va sans dire que c’est un optimisme débridé qui caractérise la scène actuelle du […]
Prévu à l’origine les 30 et 31 janvier 2022, le salon Spirits of Japan se […]
La maison japonaise Suntory vient de publier sur Spotify et Deezer un nouveau podcast traitant […]
Le groupe japonais Nikka vient de révéler au monde la sortie proche de sa nouvelle […]
Le 28 septembre, Suntory présentait à Paris le plus vieux single malt nippon jamais embouteillé, […]
C’est le premier octobre que se tient le Jour du Saké ou Nihonshu no Hi, […]
Sortie en très petite quantité en 2020 au Japon, puis vendu aux enchères pour 795 […]
Bien déterminé à remettre son ouvrage sur le métier, le groupe japonais Suntory vient de […]
Situé dans le pittoresque paysage entourant le petit village écossais d’Aberfeldy, la maison John Dewar […]
Liquid Liquid, l’entreprise derrière la création du salon Cocktails Spiritset de la Paris Cocktail Week, […]
Bonne nouvelle, doublée d’une révolution copernicienne : le « whisky japonais » devra à l’avenir être japonais (sauf […]
En décidant ce matin de doter le whisky japonais d’un cahier des charges, la Japan […]
La firme japonaise Suntory vient d’annoncer la sortie en mai 2021 d’un nouveau whisky dans […]
Cette année la maison Nikkasort à nouveau et pour la dernière fois les blended malt […]
En début d’année, Beam-Suntory révélait un Yamazaki de 55 ans d’âge, avec seulement 100 bouteilles […]
La distillerie japonaise Nikkafête le centième anniversaire du mariage de son fondateur, monsieur Masataka Taketsuru, […]
Echappons-nous au sud du Japon, sur l’île de Kyūshū. La nouvelle distillerie du groupe Hombo […]
L’importateur japonais Yoshino Spiritsvient d’ajouter à son catalogue un whisky très particulier nommé Umiki. Distillé […]
Avec ses “ji-whiskies”*, la distillerie artisanale White Oak est en passe de se faire un […]
Parce que la demande explose, Chichibu n’a pas eu d’autre choix que de sétendre avec […]
C’est un duo de whiskies japonais en édition limitée que propose le site de vente […]
Hajime Kunai, est le Manager Général de Mars Shinshu Distillery. Pour Whisky Magazine et à […]
A l’occasion du Whisky Live 2019, Juliette Sauzet en charge de la marque Akashi en […]
La maison Tuttle, qui se spécialise dans l’édition de livre traitant de l’Asie, de ses […]
Pour ceux qui n’y sont pas encore allés, encore quelques jours (jusqu’au 3 août), pour […]
La maison Bonhams va mettre en vente le 16 août prochain à Hong Kong un […]
La sixième édition du Salon Européen du saké et des boissons japonaises se tiendra en […]
Jamais dans l’histoire on n’a produit autant de whisky partout à travers le monde. Jamais […]
France :Le whisky japonais vient à manquer partout dans le monde, mais ne semble pas […]
Que réserve l’avenir au whisky ? Nous ne le saurons vraiment que lorsque cela se produira. […]
Après une période de vaches grasses suivie de la pénurie que l’on connaît, le whisky […]
Depuis quelque temps, votre mère ne jure que par les Gin Tonics. Pour ne pas […]
Pour épater votre frangin qui est toujours partant pour de nouvelles expériences, misez sur un […]
Porté par le succès de la gastronomie japonaise et l’engouement pour les whiskies nippons, le […]
La petite star du whisky japonais a-t-elle vraiment livré tous ses secrets ? Impossible, tant elle […]
Après avoir conquis les amateurs avec leurs whiskies, les Japonais sont en passe de les […]
Hibiki Japanese Harmony est de retour avec une très belle édition limitée créée pour célébrer […]
D’où qu’ils viennent les spiritueux blancs se distinguent par leur clarté, qui est dû au […]
Le mizuwari est un mode de consommation très prisé au pays du Soleil Levant, en […]
Le gin japonais se porte désormais taille haute. Après Ki No Bi de The Kyoto […]
Si le monde a longtemps ignoré le whoisky japonais, les collectionneurs, eux, se précipitent sur […]
Un reverse Martini au saké, printanier avec une jolie pointe saline. Le bien nommé Sakura Martini, […]
À l’instar de son homonyme champion de base-ball, le pionnier de la nouvelle vague de […]
Alliance Thomas Girard Saké et foie gras Sa curiosité et sa sensibilité […]
Le nouveau blend de Suntory, bien que suivant la longue tradition des whiskies nippons, n’a […]
Bien qu’ayant rejoint des consœurs comme Port Ellen et Brora au panthéon des grandes distilleries […]
Deux ans après sa sortie au Japon, le single grain de Suntory arrive en France. […]
Deux nouveaux embouteillages de la distillerie White Oak, fondée la petite ville d’Akashi en 1984, […]
L’un des temps forts des Masters of Wines and Spirits organisés cette année à Singapour […]
Comment un pays est devenu en un siècle une nation whisky ? Comment le précieux breuvage […]
Porté par le succès de la gastronomie japonaise mais aussi par l’engouement pour les whiskies […]
Aucun autre pays n’a plus influencé le revival cocktail que le Japon. Des outils du […]
Avec sa distilerie Tsunuki et ses chai de vieillissement de Yakushima, le groupe Hombo Shuzo […]
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