Les chroniqueurs ne l’avaient pas anticipé et pourtant, 2019 restera dans les annales comme l’année de lancement du premier whisky composé par… une Intelligence Artificielle. L’annonce peut faire flipper, mais mérite que l’on s’y attarde pour sa singularité et la qualité du jus final.

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Whisky chinois : Pernod Ricard veut produire dans les montagnes sacrées

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Une rareté du whisky irlandais aux enchères

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Le premier gin (légal) de l’île de Raasay

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Collector : le plus vieux whisky du monde dans deux onces d’or

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Un entrepôt de Jim Beam dévoré par les flammes

Le 3 juillet dernier un feu a réduit en cendre […]

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Distillerie d’Isle-de-France : C’est parti !

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Guillaume Drouin : 2 ou 3 choses que j’ai apprises sur les fûts de calvados

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Les bonnes bouteilles à offrir pour la Fête des pères

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Spiritueux : (un peu) plus de transparence sur les étiquettes

Plusieurs multinationales des spiritueux s’engagent à communiquer la valeur énergétique […]

Kings County débride le whiskey

Whiskey au chocolat ? Aux piments jalapeño ? Bourbon tourbé ? La plus […]

Michter’s ou 250 ans d’histoire du whiskey américain

Quand Matt Magliocco s’épanche sur le whiskey racheté par sa […]

Van Brunt Stillhouse : Dernière sortie pour Brooklyn

À Red Hook, près des docks abandonnés, une petite distillerie […]

À Widow Jane, on efface tout et on recommence

Après les égarements des débuts et les erreurs de novice, […]

Allta, l’eau sauvage de Glenmorangie

Dixième opus dans la collection Private Edition de Glenmorangie, Allta […]

Il est comment le nouvel Ardbeg Drum ?

La nouvelle édition limitée sortie pour l’Ardbeg Day déplie les […]

Des expressions exclusivement distribuées en commerce de passage

Tamdhu :Comparée à nombre de ses plus célèbres voisines du […]

L’aéroport de Johannesburg accueille le plus ancien whisky de grain d’Afrique du Sud

Afrique du sud :La qualité des whiskies sud-africains s’est grandement […]

Un Royal Salute à Bordeaux

Le blend ultra bankable de Chivas débarque à Bordeaux, un […]

L’aéroport de Marseille met en valeur Nikka

France :Le whisky japonais vient à manquer partout dans le […]

Talisker s’infuse en Bitter

Carnet de voyage ! Quatre bartenders parisiens se sont récemment retrouver sur l’île de Skye. Ils ont rapportés avec eux quelques souvenirs olfactifs qu’ils partagent aujourd’hui avec nous…

Whisky encyclopédie du savoir inutile

Allongeons la liste des questions (pas forcément) idiotes que vous […]

Chronique des Whisky Awards/Live 2019

Événement à Londres la semaine dernière, la cérémonie des Whisky Awards et le Whisky Live se sont déroulés dans l’est de la capitale britannique…

Le whisky, l’âge, le temps et la philosophie de tonneau

Une virée dans les chais de Signatory Vintage, c’est fou […]

Vive la Journée pour le droit des femmes à siffler un whisky !

Florilège de ce que j’ai pu entendre dans la bouche […]

Pourquoi j’irai à Toulouse boire du whisky ?

Connue comme une place forte de la gastronomie franchouillarde, Toulouse accueillera pourtant le 19 mai la deuxième édition de son salon 100% whisky. Une nouvelle excuse pour visiter la ville rose chère à Nougaro. Ca bouge en Midi-Pyrénées côté whisky. L’initiative du salon revient au couple Roderick Gaston et Anne Sophie Bigot.