En adoptant le statut d’entreprise à mission à l’été 2025, Ninkasi affirme sa volonté de conjuguer performance économique, utilité sociale et transition écologique. Un virage symbolique dans un paysage entrepreneurial en quête de sens, mais aussi un prolongement naturel pour cette brasserie-distillerie indépendante qui revendique depuis sa création un ancrage territorial, culturel et responsable.
Ninkasi façonne depuis près de trente ans un modèle d’entreprise singulier. Avec son triptyque bière-burger-musique, la marque a su créer des lieux de vie hybrides tout en imposant sa signature sur la scène brassicole française. Mais en devenant officiellement entreprise à mission en juillet 2025, Ninkasi inscrit cette démarche dans un cadre juridique plus exigeant et durable.
C’est quoi une entreprise à mission ?
Une entreprise à mission ne vise pas seulement à limiter son impact négatif, mais à générer un impact positif, dans un cadre vérifiable et durable. Introduite par la loi PACTE en 2019, la qualité d’entreprise à mission permet à une société de déclarer une raison d’être à caractère social, sociétal ou environnemental, et de s’engager à poursuivre plusieurs objectifs d’intérêt général en plus de son but lucratif.
Pour cela, elle doit remplir quatre conditions légales :
- Inscrire sa raison d’être dans ses statuts, ainsi que les objectifs sociaux et environnementaux qu’elle poursuit.
- Mettre en place un comité de mission (indépendant) chargé de vérifier la bonne mise en œuvre des engagements.
- Publier un rapport annuel de mission, contrôlé par un organisme tiers indépendant.
- Faire vivre cette mission dans toutes les dimensions de sa stratégie, au-delà du simple marketing.
Aujourd’hui, on compte un peu plus de 1 000 entreprises à mission en France, dans des secteurs aussi variés que l’agroalimentaire, les services, la tech ou l’énergie. Ce statut renforce la crédibilité des engagements RSE, en les rendant audités et opposables.
La décision de Ninkasi fait écho à une profonde mutation de l’entrepreneuriat français. Depuis la loi PACTE de 2019, qui a introduit la qualité « d’entreprise à mission », près d’un millier d’acteurs ont adopté ce statut. Il s’agit de ne plus se contenter d’un discours de responsabilité sociétale, mais de formaliser dans les statuts mêmes de l’entreprise une raison d’être et des engagements vérifiables, évalués par un comité indépendant. Dans un contexte de crise climatique, de tensions sociales et de remise en question du capitalisme actionnarial classique, ce mouvement dessine les contours d’un capitalisme à impact.
Cultivons ce qui nous rend vivant
Chez Ninkasi, cette transition s’appuie sur un socle construit depuis plusieurs années : éco-conception des produits, scoring environnemental via Planet-Score®, réduction de l’empreinte carbone, inclusion sociale, politique d’achat locale… À cela s’ajoute un engagement culturel revendiqué, avec plus de 1 200 événements musicaux par an et un fonds de dotation qui soutient l’émergence artistique.
La nouvelle mission adoptée par l’entreprise — « Libres de brasser toutes les cultures : cultivons ce qui nous rend vivants et fêtons la diversité » — élargit encore ce champ d’action. Elle formalise une ambition régénérative, où l’impact positif n’est plus une externalité souhaitée, mais une finalité intégrée à la stratégie de l’entreprise.
Pour superviser cette mission, Ninkasi met en place un Comité de Mission réunissant des profils variés : franchisé, experte agroécologie, acteur de la diversité, représentant du monde culturel et entrepreneur de l’économie sociale. Deux sièges seront prochainement occupés par un client et un salarié. Ce comité a pour rôle de veiller à la sincérité de la démarche, mais aussi à sa capacité à évoluer et à s’incarner dans les décisions concrètes.
Ce virage ne signifie pas un renoncement au développement économique : au contraire. Ninkasi continue d’élargir son réseau, d’augmenter ses volumes de production et de nouer des partenariats de distribution, tout en restant indépendante. Mais elle le fait en se fixant des garde-fous et en réaffirmant sa volonté d’être « utile » — pour ses clients, ses collaborateurs, son territoire et le vivant.
