À l’occasion du Lyon Whisky Festival, Aberlour dévoile un embouteillage réservé au marché français et distribué en exclusivité par The Whisky Lodge. Ce single cask de 18 ans, élevé en fût de bourbon et tiré à 156 exemplaires, met en avant une facette plus douce et sucrée du style de la distillerie du Speyside.
Avec cette édition limitée, Aberlour choisit le terrain de la sélection confidentielle. L’embouteillage, baptisé Aberlour Single Cask 18 ans American Barrel, s’inscrit dans une logique d’exclusivité assumée : une seule référence, un seul fût, et une disponibilité resserrée autour d’un caviste lyonnais bien identifié dans l’univers des spiritueux.
Fondée en 1879 au cœur du Speyside, la distillerie écossaise s’est construite sur un style que le document rattache aux élevages en fûts de sherry et de bourbon. Ici, c’est le second registre qui est mis en avant, avec un vieillissement de 18 ans en fût de bourbon. Le résultat annoncé privilégie un profil aromatique axé sur la douceur et la gourmandise, sans renoncer à la concentration qu’on attend d’un embouteillage brut de fût.
Au nez, l’ensemble s’ouvre sur des notes de fondant à la vanille crémeuse, d’ananas et de cerise, accompagnées de noisettes et de noix. La bouche se veut plus ample, avec des notes de tarte banoffee, de glace à la vanille et de gingembre, prolongées par une touche de citron. La finale est annoncée comme douce et lisse. Un registre cohérent avec l’élevage en bourbon, qui place le whisky davantage du côté de la rondeur pâtissière et du fruit que de l’influence vineuse.
Infos produit
Aberlour Single Cask 18 ans American Barrel, 70 cl, 56,4 %
PVC : 160 €
Edition limitée à 156 bouteilles
Exclusivité The Whisky Lodge
