Gin Comte de Grasse 44°

Ce gin est d’une autre dimension, son nez est parfumé, expressif et très net. Le premier nez est composé de fleurs, en particulier de pétales de roses. Il y a un élément qui en fait un vrai parfum. Un autre élément est le végétal (carotte, coriandre). Les agrumes jouent également un rôle de premier plan (bergamote, citron vert).

Très fraîche. Les fleurs vont de la rose à la lavande, une explosion de parfums et de saveurs enveloppées dans une bouche avec relief. Il est sec, de corps moyen, avec une fraîcheur inhérente et des notes de menthe, coriandre, cannelle, citron vert.

Il est de longue persistance et extrêmement charmant.

Un gin à boire seul ou en cocktail. C’est un plaisir de retrouver cette qualité d’arômes en France.

Le nez surprend agréablement par son bouquet floral (pétales, presque pot-pourri).

La bouche est chaleureuse et très florale également. On recense non-exhaustivement la fleur d’oranger, l’hortensia, la pivoine, pour finir sur le loukoum à la rose.

Dotée d’une belle longueur en bouche, la finale s’exprime sur des notes allant progressivement des fleurs aux épices (piment vert).

Un gin agréable, original et bien construit.