Gin Distillerie de l’Ort

Expressif et intense, mélange de fleurs et de racines. Arômes de carottes douces, de panais, de betterave et de patate douce. Dans un second nez, il s’ouvre sur des fleurs telles que la lavande et le jasmin.

Il a une entrée sympathique, épicée et très agréable. Cette sensation rafraîchit le palais, apporte des arômes de pamplemousse, de coriandre et de concombre.

Longue persistance intense, avec du caractère, j’aime beaucoup cette note terreuse, enracinée et en même temps fraîche.

C’est un gin plein d’informations, il se décompose en une explosion de saveurs en bouche.

Coriandre et zestes d’agrumes au premier nez, des notes d’épices boisées et de cardamome se mêlent au genièvre pour constituer le cœur de la palette aromatique.

Beau volume, les épices douces sont toujours au premier plan, avec la fraîcheur de la cardamome et des notes de cannelle qui se répondent.

Le genièvre se montre plus présent avec ses notes résineuses et florales qui persistent sur la longueur.

Puissant et exotique, ce gin ne perd toutefois pas son identité, avec le genièvre qui revient en force sur la finale.