Il y a deux ans, Trois Rivières lançait Oman. Cet assemblage exclusif de douze millésimes était la première expression d’une nouvelle gamme composée de trois rhums agricoles hors d’âge. Une collection haut de gamme qui rend hommage aux trois rivières présentes sur le domaine et qui lui ont donné son nom. Aujourd’hui, la distillerie martiniquaise dévoile le deuxième opus de sa trilogie : Bois d’Inde, qui est né de l’assemblage de onze millésimes vieillis en fûts de chêne français et américain, dont le très rare 1979. Cette édition limitée à 2 400 exemplaires est marquée par des notes d’épices orientales et de bois précieux. Elle se distingue également par sa finale tout en longueur. C.F.
Trois Rivières Bois d’Inde (70 cl, 42%) : env. 199 €
