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Aberlour 19 First Fill Sherry Butt

€€€€€€

"Un whisky qui comblera les amateurs de vin rouge."

9/10

François Piriou
8.9/10

Nez

L’alcool est parfaitement intégré, pour ne pas dire enrobé. Situé à mi-chemin entre sucrosité et oxydation, il en ressort des notes de vin doux en cours de vieillissement, où boisé, fruits cuits et caramel se mêlent à la perfection.

Bouche

Puissante et tannique. Elle vous emporte les papilles dans un tourbillon de bois toasté et de fruits secs. Un whisky en fût de vin ou un vin fortifié au whisky ? Voilà une question que l’on est en droit de se poser tant ce breuvage concentre les deux univers.

Finale

Longue, riche et légèrement amère, aux notes de dattes et de bois brûlé.

Commentaire

Un whisky qui comblera les amateurs de vin rouge.

Paz Levinson
9/10

Nez

À la fois intense, expressif et doux, avec des notes de noix de coco, caramel, crème, beurre noisette et noix.

Bouche

Ce whisky présente une texture de vin parfumé, ou peut-être vieilli en barriques d’amontillado. L’Écosse et Jerez sont dans une agréable harmonie au milieu de la bouche. Il a des arômes de fruits secs, tels que la noix caramélisée, le caramel et les amandes grillées.

Finale

Une texture très douce au milieu de la bouche.

Commentaire

Sa couleur est intense, brun clair avec des reflets rougeâtres.

icon

Avec quoi ?

Avec une ganache au chocolat à 70%, des amendes caramélisées et du beurre salé

Carte d'identité

Marque

Aberlour

Distillerie

Aberlour

Groupe

Pernod Ricard

Catégorie

Whisky

Prix

€€€€€€

Expression

Aberlour 19 First Fill Sherry Butt

Pays

Ecosse

Région

Speyside

Volume

57,80%

Contenant

70 cL

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