Avec quoi ?
Un gâteau opéra
€€
8.3/10
Nez
La mélasse prime au nez avec des notes de sucre roux et de toffee. Le caramel côtoie aussi des notes de fruits tropicaux avec notamment l’ananas rôti.
Bouche
La rondeur envoûte le palais avec des arômes pâtissiers mais aussi une palette plus boisée qui lui donne du caractère. Le fruit à coque fait son apparition et donne plus de cachet à son évolution en bouche.
Finale
Assez courte, une certaine fraîcheur se dégage avec la réglisse.
Commentaire
Un rhum accessible et bien fait qui a de forts accents jamaïcains à s’y méprendre !
Nez
Les esters fruités aux arômes de banane verte et de papaye introduisent la dégustation, puis intègrent des notes sous-jacentes de mélasse aux tonalités végétales, voire médicinales.
BOUCHE : Riche et généreuse, la bouche montre un profil beaucoup plus gourmand, aux notes de sucre muscovado et de chocolat noir, sans pour autant perdre la fraîcheur fruitée et herbacée du nez.
Bouche
Riche et généreuse, la bouche montre un profil beaucoup plus gourmand, aux notes de sucre muscovado et de chocolat noir, sans pour autant perdre la fraîcheur fruitée et herbacée du nez.
Finale
Des notes réglissées de sucre noir prolongent la finale avant de terminer sur une note de café.
Commentaire
Un rhum très complet.
Avec quoi ?
Un gâteau opéra
Marque
Amrut
Distillerie
Amrut
Groupe
Ø
Catégorie
Rhum
Prix
39.90 €
Expression
Amrut Two Indies Dark
Pays
Inde
Région
Ø
Volume
42,8%
Contenant
70cL