Avec quoi ?
Une truite fumée et confit d’agrumes.
€€€€
"Grande qualité en termes de texture. En demi-puissance sans manquer de profondeur et de consistante."
8.6/10
Nez
C’est un whisky élégant et intense, au nez des notes d’iode et de fruits de mer se mêlant au clou de girofle et au camphre. Des notes d’amandes grillées mêlées au grué de cacao avec une touche de bois de santal et d’anis.
Bouche
Intense et profonde. Les saveurs salées de tourbe, de mousse, de terre et de fumée se mêlent aux fruits mûrs et secs. On retrouve également une note de céréales grillées et de cire d’abeille.
Finale
Fumée, terreuse et complexe.
Commentaire
C’est un whisky pour connaisseurs, intense et complexe.
Nez
Captivant dès la première approche avec un registre très particulier d’algue, de sarrasin torréfié porté par un boisé judicieux et bien intégré.
Bouche
Grande qualité en termes de texture. En demi-puissance sans manquer de profondeur et de consistante. Le boisé corsète des tannins discrets et pourtant bien soulignés. Retro olfaction porté sur le cuir et des nuances grillées et torréfiés.
Finale
Haute salinité qui laisse espérer de nombreux accords mets et whisky autour de l’iode.
Commentaire
Beaucoup de cachet, un iode délicieux en signature de bouche.
Avec quoi ?
Une truite fumée et confit d’agrumes.
Marque
Benriach
Distillerie
Benriach
Groupe
Brown Forman
Catégorie
Whisky
Prix
€€€€
Expression
BENRIACH SMOKE SEASON
Pays
Ecosse
Région
Speyside
Volume
52,80%
Contenant
70 cL